Спагетти карбонаро.

Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 1 [ Сообщений: 5 ] 

Автор Сообщение

Заголовок сообщения: Спагетти карбонаро.

СообщениеДобавлено: 17 янв 2010, 01:14

Душа Star-Girl

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 23 окт 2009, 17:53
Сообщения: 463
сварить спагетти в подсоленой воде. слить воду и вернуть в кастрюлю :)
паралельно пока варятся макарошки обжарить вечину желательно копченую .
взболтать желток и перемешать его с сыром.
после того как макароны будут готовы добавить к ним обжариную вечину и желток с сыром на медленном огне все помешивать минуты 2.


P.s к вечине можно добавить еще и грибочки


Судьба не дура, зря людей сводить не станет...

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонаро.

СообщениеДобавлено: 22 янв 2010, 02:34

Богиня любви

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2010, 15:35
Сообщения: 3564
Соус карбонара готовиться легко.Мы делаем каждые выходные.
Значит так:
1кг сыра
1кг ветчины
1кг майонеза
300мл сливок
зелень

Берем большую кастрюлю в нее:
трём сыр,нарезаем ветчину мелкими квадратиками(как на оливье),мелко нарезанную зелень,майонез и сливки.Тщательно перемешиваем.Ставим в духовку минут на 20-30,потом опять перемешиваем,но уже закрываем крышкой и ставим еще минут на 20-30.
Всё.В отварные спагетти добавляем соус.Блюдо-пальчики оближешь.

З.Ы. это я в наших количествах все написала,можно всего по 500гр


Путь к сердцу женщины лежать не должен. Изображение

Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонаро.

СообщениеДобавлено: 07 июл 2010, 15:27

Звездочка

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 07 июл 2010, 01:27
Сообщения: 46
ммм, моё любимое блюдо, очень часто готовлю


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонаро.

СообщениеДобавлено: 24 апр 2012, 08:48

Душа Star-Girl

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 апр 2012, 05:15
Сообщения: 473
Nifertity писал(а):
ммм, моё любимое блюдо, очень часто готовлю


У каждого свое. а я вот больше пельмени люблю:)


Люблю детей:)

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонаро.

СообщениеДобавлено: 07 сен 2013, 16:02

CrazyGirl

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 16 апр 2013, 19:46
Сообщения: 68
Готовлю пасту с жидким соусом болоньез по такому рецепту:

Ингредиенты:

Полкило фарша из смеси свинины и говядины;
2 чесночные дольки;
Столовая ложка растительного масла (предпочтительно оливкового);
Столовая ложка сливочного масла;
Стручок сладкого перца;
Луковица;
Морковь;
100 г бекона или ветчины;
Стакан молока;
Стакан красного вина;
4 столовые ложки томатной пасты;
200 г твердого сыра;
Половина чайной ложки орегано;
Половина чайной ложки базилика;
Паста (любые макароны на ваш вкус).

Приготовление:

Готовить этот соус будем так же, как рекомендует предыдущий рецепт. Поэтому сначала вымоем, почистим и мелко порубим все овощи, а затем обжарим их в сотейнике с растительным маслом. Когда лук начнет становиться золотистым, добавим нарезанный мелкими кусочками бекон, а спустя пять минут выложим в сотейник и фарш. Постоянно помешивая соус, продолжим его тушить минут десять.

После этого кладем в соус томатную пасту, перемешиваем, ждем, когда соус закипит, и вливаем в него молоко. Потушив все вместе пять минут, добавляем вино, приправы и продолжаем готовить с открытой крышкой еще пять минут. Затем убавляем огонь, накрываем сотейник крышкой и оставляем минут на десять. Вот и все. Быстрый соус болоньез готов. Теперь отвариваем макароны, поливаем их соусом и подаем, посыпав сырной стружкой.


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:




Реклама:
Конкурсы и чат:
Прямой эфир
Мы онлайн!

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2







cron

Заходи на форум для девушек

Сообщений: 5 ★ ★ ★


STAR-GIRL.RU - это лучший форум для девушек в сети. Как и положено прекрасной половине человечества, мы очень любим общаться. Кажется, не существует такой темы, о которой нам не удалось бы развести "базар-вокзал" на десятки страниц: о мужчинах, любви и отношениях, о беременности и родах, о похудении. И это прекрасно!

Форум работает на phpBB