Все блюда, где есть картошка

Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 2 [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Автор Сообщение

Заголовок сообщения: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 07 фев 2010, 13:35

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 ноя 2009, 22:57
Сообщения: 1983
За всю жизнь у меня накопилось очень много рецептов с картошкой. От друзей, знакомых, интернета и т.д. Думаю, я не одна такая! Давайте писать в эту темку все (даже самые простые) рецепты с картошкой! Выкладывайте фото, пишите о впечатлениях, мнения о чужих рецептах....
1. "Салат Сосисочный"
На 4 порции:
10 франкфуртских сосисок
500 гр (1 lb 2 oz) молодой картошки, отваренной и порезанной на толстые куски
30 гр (1 1/4 oz) маринованных огурцов, мелко порезанных
2 ст л порезанного свежего шнитт-лука
1 ст л зернистой горчицы
щепотка сахара
1 ст л белого винного уксуса
3 ст л оливкового масла
Инструкции:
Приготовить сосиски по инструкциям на упаковке. Слить и нарезать на 1.5 см кусочки по диагонали. Перемешать с картошкой и огурцами. В большой миске соединить все оставшиеся ингредиенты и взбить венчиком. Приправить по вкусу и добавить в заправку все остальные компоненты салата. Перемешать и подавать.
Совет:

Всегда делайте сначала салатную заправку и в нее добавляйте ингредиенты - так все они будут хорошо пропитаны заправкой.
2. "Баранина по-гречески"
На 4 порции:
750 гр стейков баранины
2 ст л сухого орегано
1 кг крахмалистой картошки, порезанной дольками
2 луковицы, порезанные
4 зубчика чеснока
Инструкции:
Разогреть духовку до 190 гр С. Промокнуть мясо и посыпать солью, перцем и половиной орегано. В форму для запекания положить картофель и лук-порей, побрызгать 3 ст л оливкового масла, остальным орегано, солью и перцем. Перемешать, чтобы и картошка и лук были полностью покрыты маслом. Между картофелем воткнуть неочищенные дольки чеснока. Запекать картофель в течение 20 мин до мягкости, затем положить сверху мясо, влить 300 мл бульона из баранины или курицы или воды, вернуть в духовку на 35 мин до готовности мяса.
Совет: На забудьте положить каждому на тарелку дольку чеснока: ее нужно выдавить из шкурки и перемешать с остальными ингредиентами.
3. "Запеченный картофель"
На 4 порции:
4 крупные картофелины, примерно по 400 гр каждая
1 перо лука-порея, мелко нашинкованное
2 яйца, разделить желток и белок
140 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
100 гр тертого сыра чеддер
Инструкции:
Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель на противень, смазать маслом, посыпать солью и запекать 1 - 1 1/4 часа. Обжарить лук с кусочком сливочного масла в течение 5 мин до мягкости. Когда картофель будет мягким, сверху срезать верхушку и выскоблить немного мякоти, оставляя 5 мм оболочку. Размять вилкой и перемешать с парой ложек молока, добавить лук вместе с соком, в котором он готовился. яичные желтки, помидоры и 2/3 сыра. Взбить яичные белки в густую пену и перемешать с начинкой. Наполнить картофельные оболочки начинкой. Положить в огнеупорную форму, поставить в духовку, посыпать оставшимся сыром. Готовить 20-25 мин до золотистой корочки.


Истинная любовь ни имеет счастливого конца, потому что истинная любовь никогда не заканчивается.

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 07 фев 2010, 13:44

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 ноя 2009, 22:57
Сообщения: 1983
4. "Свинина по-летнему"
На 4 порции:
750 г молодого картофеля
500 г спелых помидоров
2 зубчика чеснока
3-4 веточки розмарина
4 свиных отбивных
Инструкции:
Разогреть духовку до 200 гр С. Промыть картофель, но не чистить его. Порезать на крупные куски и отварить в кипящей воде в течение 6-8 мин почти до мягкости, слить. Порезать помидоры похожими кусками. Мелко порезать чеснок, затем ободрать розмарин с веточек и мелко порезать. Побрызгать оливковым маслом на дно формы достаточно широкой, чтобы все отбивные легли в один слой. Разложить по всему дну кусочки картофель и помидоров, приправляя солью и перцем. Посыпать половиной розмарина и чесноком. Побрызгать оливковым маслом сверху и запекать 15 минут. Затем положить сверху свинину и посыпать оставшимся розмарином. Вернуть в духовку на 35-40 минут, пока картофель и свинина не станут мягкими.
5. "Котлеты с лимоном
На 4 порции:
8 кусков курицы (грудки или ножки)
1 лимон, порезанный пополам
1 головка чеснока, разделенная на зубчики
16 зеленых оливок
500 гр (1 lb 2 oz) молодого картофеля (почистить щеткой и порезать пополам)
Инструкции:
Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить куски курицы в форме. Выдавить сверху лимон, затем добавить половинки в форму. Добавить в форму дольки чеснока, оливки и картофель. Побрызгать сверху оливковым маслом и приправить. Поставить в духовку и запекать 30-35 мин до готовности. Подавать с салатом и овощами.
Совет:
Зеленые оливки продаются в очень разных видах - без косточки, с косточкой, порезанные, начиненные или маринованные. Добавляйте их к макаронам, салатам, гуляшам или на пиццу. Порезанные оливки и оливки без косточки не такие ароматные, как целые.


Истинная любовь ни имеет счастливого конца, потому что истинная любовь никогда не заканчивается.

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 08 фев 2010, 19:28

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 ноя 2009, 22:57
Сообщения: 1983
6. "Говядина на барбекю"
На 4 порции:
крупный кусок филе говядины (600 гр)
2 луковицы шалот, мелко порезанные
2 ст л бальзамического уксуса
500 гр молодого картофеля
250 гр промытого шпината
Инструкции:
Положить мясо в невысокую неметаллическую миску и натереть мелко порезанным луком и бальзамическим уксусом. Приправить солью и перцем и оставить на 20 мин. Порезать картофель на маленькие кусочки и отварить в кастрюле с кипящей водой в течение 12-15 мин до готовности. Добавить шпинат, накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы шпинат подвял. Слить, перемешать в 2 ст л оливкового масла с солью и перцем. Отложить. Тем временем запечь говядину на гриле в течение 6-8 мин с каждой стороны, в зависимости от толщины. Достать, накрыть фольгой и оставить на 5 минут, затем тонко порезать по диагонали. Подавать с картофелем и шпинатом, побрызгав оливковым маслом и ароматическим уксусом.


Истинная любовь ни имеет счастливого конца, потому что истинная любовь никогда не заканчивается.

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 08 фев 2010, 19:32

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 ноя 2009, 22:57
Сообщения: 1983
7. "Салат Метелица"
Ингредиенты:
Сушеные грибы или шампиньоны 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2 шт.
Сыр 100 гр.
Яйца 3 шт.
Майонез 200 гр.
Инструкции:
Сушёные грибы или шампиньоны отварить и обжарить с луком на растительном масле. Картофель отварить, остудить, натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца отварить вкрутую, остудить, отделить белки от желтков. Салат уложить слоями, пропитывая каждый из них майонезом:
1-ый слой: грибы с луком.
2-ой слой: картофель
3-ий слой: белок, натертый на крупной терке
4-ый слой: желток, натертый на мелкой терке
5-ый слой: сыр.


Истинная любовь ни имеет счастливого конца, потому что истинная любовь никогда не заканчивается.

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 10 фев 2010, 14:11

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 23 янв 2010, 12:21
Сообщения: 1161
Dashaslove? надо как-нибудь метелицу попробовать сделать, уж очень аппетитно :still_dreaming:


Мы притягиваем в свою жизнь всё то, о чём думаем

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 24 фев 2010, 21:20

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 ноя 2009, 22:57
Сообщения: 1983
8. "Картофель Дофине"
На 6-8 порций:
1 зубчик чеснока, порезанный пополам
30 г сливочного масла
1 кг рассыпчатого картофеля, тонко порезанного
1 пучок шнитт-лука (зеленого, мелко порезанного
300 мл жирных сливок
300 мл сметаны
100 мл молока
Инструкции:
Разогреть духовку до 160 гр С. Натереть долькой чеснока форму для запекания, затем смазать маслом. Затем уложить картофель слоями, посыпая солью, перцем и половиной лука. Оставшийся лук и чеснок положить в кастрюлю, залить молоком, сливками и сметаной. Поставить на огонь. Когда почти закипит, снять с огня. Затем полить смесью картофель через сито, чтобы отбросить лук и чеснок. Положить сверху порезанное кусочками сливочное масло и запекать медленно 1 1/2 часа. Когда картофель легко протыкается вилкой, он готов.


Истинная любовь ни имеет счастливого конца, потому что истинная любовь никогда не заканчивается.

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 08 апр 2010, 20:23

Богиня любви

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2010, 15:35
Сообщения: 3564
Картофель в беконе.
Ингридиенты
1 кг картофеля
упаковка бекона полосками
3 луковицы
раст.масло

Противень смазать раст.маслом. Картофель и лук очистить и нарезать кружочками ,шириной не более 1 см картофель и не более 0,5 см лук.На дольку картофеля кладем лук и обворачиваем их долькой бекона,кладем на противень. Так пока не кончится бекон. Противень поставить в духовку,разогретую до 200-250 гр. Запекать примерно 20 минут,пока картошка не станет мягкой.Главное чтобы бекон не сгорел и НЕ солить.

Изображение


Путь к сердцу женщины лежать не должен. Изображение

Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 07 июл 2010, 15:24

Звездочка

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 07 июл 2010, 01:27
Сообщения: 46
Картофель в беконе аппетитный, надо как-нибудь попробовать


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 17 апр 2012, 23:08

Клаббер STAR-GIRL

Не в сети

С нами с 15 апр 2012, 18:32
Сообщения: 360
Карри из картошки с горошком.

Продукты: (на 4 порции)

Масло оливковое — 1 ст. л.
Имбирь свежий, мелко нарезанный — 1 кусочек (размером 2-3 см)
Перцы чили зеленые, очищенные от семян и мелко нарезанные — 2-3 шт.
Семена кумина (зиры) — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Сушеные листья карри (по возможности)
Помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные — 6 шт.
Картофель очищенный и нарезанный кусочками — 700 г
Куркума — 1 ч. л.
Овощной бульон (отвар), горячий — 1 ¼ стакана
Горошек замороженный — ½ стакана
Кинза нарезанная — жменька
Соль, молотый черный перец


1.Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь, чили, кумин и горчицу пару минут. Добавьте помидоры, перемешайте и готовьте еще несколько минут.

2.Добавьте картошку и куркуму, влейте овощной отвар. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь, накройте и готовьте 15 минут до мягкости картофеля.

3.Вмешайте горошек и готовьте 3-5 минут. Посолите, поперчите и добавьте кинзу. Подавайте овощное карри горячим — с лепешками наан.


Вернуться к началу
   
 

Заголовок сообщения: Re: Все блюда, где есть картошка

СообщениеДобавлено: 01 июн 2012, 20:46

Звездочка

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 30 май 2012, 16:37
Сообщения: 49
Завтра, наверное, попробую сделать картофель в беконе. Выглядит вкусно! :feel_good:


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:




Реклама:
Конкурсы и чат:
Прямой эфир
Мы онлайн!

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3








Заходи на форум для девушек

Сообщений: 16 ★ ★ ★


STAR-GIRL.RU - это лучший форум для девушек в сети. Как и положено прекрасной половине человечества, мы очень любим общаться. Кажется, не существует такой темы, о которой нам не удалось бы развести "базар-вокзал" на десятки страниц: о мужчинах, любви и отношениях, о беременности и родах, о похудении. И это прекрасно!

Форум работает на phpBB