Блинчики

Начать новую тему Ответить на тему  Страница 3 из 5 [ Сообщений: 48 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 июл 2010, 17:26

Богиня любви

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2010, 15:35
Сообщения: 3564

Совет для любителей домашних блинчиков.
Если при жарке блины рвутся или пригорают,то можно в тесто добавить немного алкоголя(коньяк,ром,вино).На 1,5л теста примерно 1 ст.л. алкоголя.


Путь к сердцу женщины лежать не должен. Изображение

Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 июл 2010, 17:29

STAR

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 28 апр 2009, 10:00
Сообщения: 2295
Madam Number One, А на вкус влияет добавление алкоголя или практически не слышно?


Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 июл 2010, 17:45

Богиня любви

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2010, 15:35
Сообщения: 3564
В блинах нет.Он выпаривается самостоятельно,пока блин жаришь.
Знаю,что в другие рецепты выпечки тоже добавляют алкоголь,но тогда его уже надо выпаривать.Иначе бродяга какая-то получится :big_smile1:


Путь к сердцу женщины лежать не должен. Изображение

Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 июл 2010, 17:55

STAR

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 28 апр 2009, 10:00
Сообщения: 2295
Madam Number One, Хм, интересненько! Нужно будет попробовать, так что благодаря алкоголю блинчики не разрываются?


Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 июл 2010, 18:05

Богиня любви

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2010, 15:35
Сообщения: 3564
pussygirl писал(а):
так что благодаря алкоголю блинчики не разрываются?

ага :smile:


Путь к сердцу женщины лежать не должен. Изображение

Изображение

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 14 сен 2010, 12:09

V.I.P

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 26 янв 2010, 11:46
Сообщения: 1596
Блинчики-завёртыши с рыбой.

Для теста:
500 мл молока
200 г муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. гашеной соды (я гашу в рисовом уксусе, можно в яблочном или обычном)
соль по вкусу

Для начинки:
1 банка консервированной рыбы ( я брала горбушу)
1-2 небольшие луковицы
1 ст. ложка уксуса

Итак, жарим блины:
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем растительное масло, взбиваем.
Добавляем молоко, взбиваем.
Добавляем муку и соду, опять взбиваем.

Нашу сковородку для блинов нагреваем и смазываем маслом ( для этого берём ватный диск, смоченный в растительном масле), аккуратно, чтоб не обжечься. Тесто должно быть довольно жидким. Наливаем (половником, глубокой ложкой) тесто на серединку сковороды, распределяем тесто равномерно, выпекаем. Как только блин свободно отстает от сковородки ( при помощи лопатки)- переворчиваем. На 2й стороне жарим блин всего несколько секунд. Снимаем (я просто переворачиваю сковородку, блин сам падает на тарелку).

Открываем банку с рыбой, выкладываем рыбу на тарелку, мнём вилкой, выливаем жидкость (немного, но т.к. в банке с лососем совсем немного жидкости - я всю вылила), хорошенько мнём, размешиваем, чтоб было однородно.
Чистим лук и режем очень мелко. Заливаем кипятком, добавляем столовую ложку уксуса, оставляем наш лук минут на 10-15, что бы он замариновался.
Потом смешиваем рыбу с луком, можно добавить майонезика.
Выкладываем примерно столовую ложку начинки на блин ( на одну четвёртую часть), складываем конвертиком.

Приятного аппетита :hungry:


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 15 сен 2010, 14:32

Такая, какая есть!

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 22 апр 2010, 10:18
Сообщения: 3475
Мия писал(а):
Любите блинчики?С чем предпочитаете?

Ааааааа!!! Блинчики, самая божественная еда в мире! Не важно с чем они, я их любые есть буду.
А если их моя мама сготовит, то вообще...ммм...пальчики оближешь! Когда ко мне подружки собираются в гости, всегда просят, чтобы моя мамочка блинчики сворганила :smile:
Хочу, у моей мамы перенять талант по наследству :surrender:


summer

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 13 ноя 2010, 01:52

Капризуля

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 13 ноя 2010, 01:12
Сообщения: 35
Я обожаю блинчики больше нравятся с творогом и с мясом.


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 03 янв 2011, 21:58

Нетерпеливая Я!

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 02 янв 2011, 23:43
Сообщения: 20
Люблю без всего, с клубничным вареньем или же с творогом)


Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 03 янв 2011, 22:59

Да, я все еще тут..

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 янв 2011, 22:18
Сообщения: 11
обожаю блинчики, вкуснатища невероятная!!! :red_heart: А какие они универсальные -любая начинка к ним подойдет, а можно и без, просто с маслом...дописать бы сообщение и слюной не подавиться...
Про добавление алкоголя никогда раньше не слышала, всегда считала, если рвутся, значит яиц мало. Попробую обязательно, даже если рваться не будут, интересно :smile:


я не странная, я особенная...особенно, когда я странная

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 

Заголовок сообщения: Re: Блинчики

СообщениеДобавлено: 05 янв 2011, 17:05

Принцесса Star-Girl

Не в сети

Аватара пользователя

С нами с 03 май 2010, 13:20
Сообщения: 608
Аж блинчиков сильно захотелось :dribble:
Люблю с ветчиной и сыром,ещё с малиновым вареньем,а с икрой так вообще балдею :still_dreaming:


Make myself

Вернуться к началу
  Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 48 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:




Реклама:
Конкурсы и чат:
Прямой эфир
Мы онлайн!

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2








Заходи на форум для девушек

Сообщений: 48 ★ ★ ★


STAR-GIRL.RU - это лучший форум для девушек в сети. Как и положено прекрасной половине человечества, мы очень любим общаться. Кажется, не существует такой темы, о которой нам не удалось бы развести "базар-вокзал" на десятки страниц: о мужчинах, любви и отношениях, о беременности и родах, о похудении. И это прекрасно!

Форум работает на phpBB