Бутербродики

Разные виды бутербродов для бутербродных вечеринок или просто для души.
1) Горячий бутерброд
Ингредиенты:
1. Ветчина 70 гр.
2. Маринованный огурец 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 1 зубчик
5. Майонез 1 ст.л.
6. Яйцо 2 шт.
7. Сыр твердый 50 гр.
8. Маленькие продолговатые булочки 3 шт.
Приготовление:
1. Булочки разрезать поперек наполовину.
2. У булочки удалить серединку (мякиш)
3. Ветчину и огурец нарезать кубиками.
4. Лук репчатый мелко поерзать и обжарить на растительном масел до золотистого цвета.
5. Чеснок измельчить.
6. Сыр натереть на крупную терку.
7. Смешать все ингредиенты (ветчину, огурец, обжаренный лук, тертый сыр) с яйцами, добавить майонез.
8. В каждую половинку булочки выложить начинку, уложить булочки на противень и запекать на среднем жару около 12-15 минут.
2) Бутерброды с киви и крабовыми палочками
Ингредиенты:
1. Булка для тостов или длинный багет 10 ломтиков.
2. Крабовые палочки 100 гр.
3. Сыр типа российского 70 гр.
4. Чеснок 2 зубчика
5. Майонез 70-100 гр.
6. Киви 2 шт.
7. Перец черный молотый
Приготовление:
1. Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к крабовым палочкам.
3. Добавить в салатную массу измельченный чеснок, майонез и перец черный молотый для остроты.
4. Полученную пассу выложить на ломтики булки, равномерно распределяя по всей поверхности.
5. Сверху бутербродов выложить тонкие ломтики киви.
3) Горячие бутерброды с ветчиной и тертым сыром
Ингредиенты:
1. Батон 6 ломтиков
2. Ветчина 200 гр.
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Майоран приправа
5. Сыр твердый 150 гр.
6. Майонез 6 ч.л.
Приготовление:
1. Кусочки батона смажьте майонезом.
2. Ветчину мелко порежьте.
3. Перец очистите от семян, удалите плодоножку и мелко порежьте.
4. На смазанный майонезом ломтик батона положите немного перца, ветчины.
5. Сверху бутерброд присыпьте обильно тертым на крупной терке сыром, посыпьте майораном и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
4) Овощные бутерброды
Ингредиенты:
1. Кабачок или цуккини 1 шт.
2. Помидоры 2-3 шт.
3. Майонез 100 гр.
4. Чеснок 2-3 зубчика
5. Зелень укропа и петрушки
6. Яйцо 2 шт.
7. Мука 4-5 ст.л.
8. Соль
9. Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 5-7 мм. Если кожица у кабачка грубая, то очистите ее.
2. Взбейте в отдельной миске яйца, добавьте соль, муку, немного воды, чтобы получилось тесто немного жиже, чем на оладья.
3. Кружочки кабачков обмакивайте в тесто и обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
4. Обжаренные кабачки уложите на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
5. Смешайте измельченный чеснок с майонезом, добавьте мелко рубленую зелень.
6. Положите по половине чайной ложки такой массы на кабачок.
7. Помидоры порежьте тонкими кружочками и уложите на майонез.
8. Украсьте закуску листиками базилика или петрушки.
5) Сырные гренки
Ингредиенты:
1. Батон 6 кусочков
2. Сыр 100-150 гр.
3. Яйца 3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт. (средний) или зеленый
5. Зелень укропа или петрушки
6. Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке и выложить в небольшую мисочку.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Зелень измельчить.
4. Перемешать яйца, сыр, лук и зелень.
5. Сковороду раскалить, налить растительное масло. 6. На кусочек батона выложить 1 ст.л. (полную) полученной массы и равномерно распределить по всей поверхности батона. Батон положить на сковороду намазанной стороной вниз и обжарить.
7. Когда обжариваемая сторона станет золотистого цвета, сверху выложить еще 1 ст.л. массы и батон перевернуть. Обжарить до золотистой корочки.
6) Горячие бутерброды с сыром
Ингредиенты:
1. Багет 1 шт.
2. Сыр 4 кусочка
3. Сливочное масло 2 ст.л.
4. Грецкие орехи горсть
5. Яблоко 2 шт.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками.
2. От багета отрезать два кусочка длинной около 8-10 см. Каждый кусочек разрезать вдоль наполовину.
3. Кусочки багета смазать сливочным маслом.
4. Сверху сливочного масла уложить яблоки и положить кусочки сыра.
5. Все бутерброды уложить на противень.
6. В разогретую до 180 градусов духовку поставить бутерброды и запекать в течение 7-10 минут, пока сыр полностью не расплавится.
7. Грецкие орехи измельчить и горячие бутерброды посыпать сверху орехами.
7) Сырные трубочки (из лаваша)
Ингредиенты:
1. Лаваш тонкий 1 шт.
2. Сырок плавленый 2 шт.
3. Чеснок 2 зубчика
4. Зелень укропа
5. Масло сливочное 2 ст.л.
6. Яйца 2 шт.
Приготовление:
1. Яйца взбить венчиком
2. Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
3. Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
4. Чеснок измельчить.
5. Зелень укропа мелко нарезать.
6. На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
7. Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
8. На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
9. Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
10. Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

Ой, столько рецептов! пасибки!

Ух ты как много!!! Обязательно поделаю))

А вот мой бутик

Бутерброд с яйцом

Берем кусочек хлеба, вырезаем середину, поджариваем на сковородке, берем 1 яйцо вбиваем его прямо в вырезанную серединку, поджариваем с двух сторон чтобы яйцо не выпадало. Сверху смазываем майонезом и ложем свежие колечки огурчиков! Быстро и вкусно!

вкусно спасибо за рецептики..свои выложу чуть позже

pussygirl, отличный рецепт, а на День Св. Валентина можно вырезать середину в виде сердечка и огурчики выложить по контуру этого сердечка.

Вот с киви это прелесть, даже не думала,что так можно! спасибо большое за такую суперскую идею!

Не за что А у тебя есть рецепты бутербродов?

Dashaslove, да в принципе нет,я люблю брать хлеб, поджаривать его на сковороде, потом мажу тонким слоем майонеза,сверху колбасу, маринованные огурчики, кетчуп и сыр.Оч вкусно и хрустяще! :)

Принце$$а, классно! Господи, не могу! У меня прямо слюнки текут, такие все эти рецептики аппетитные

Девушки, кто будет делать бутербродики по рецептам выше, выкладывайте фотки!