Страница 1 из 1 [ Сообщений: 6 ]
Автор | Сообщение |
---|---|
Хитрая жёнушка |
Заголовок сообщения: Лагман |
Сердце Star-Girl С нами с 19 мар 2010, 12:12Сообщения: 509 |
Понадобится:
Говядина или баранина 300-400 гр. Лапша для лагмана 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Картофель (на глаз) Перец сладкий болгарский 1 шт. Капуста(на глаз) Чеснок 2 зубчика Растительное масло Соль Черный молотый перец Зелень Приготовление: Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг (лапшу не ломать, а варить ее целиком). Нарезать мясо маленькими кусочками. Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками. Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту порубить. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец,капусту,чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем наливаем воды столько, чтобы она покрыла все овощи. Посолить, поперчить и варить на медленном огне до полной готовности. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху готовое блюдо посыпать мелко рубленой зеленью. Девочки очень вкусно. P.S.если кто любит поострее добавляйте перчик острый и можете молотого посыпать. Любить - значит видеть чудо, невидимое для других.
|
Вернуться к началу | |
PANTERA |
Заголовок сообщения: Re: ЛАГМАН |
Королева StarGirl С нами с 21 апр 2010, 18:28Сообщения: 743 |
Киргизская кухня.. очень вкусно! :)
Не спорь с дураками, они опустят тебя до своего уровня и выиграют благодаря опыту.
|
Вернуться к началу | |
Мия |
Заголовок сообщения: Re: ЛАГМАН |
V.I.P С нами с 21 дек 2009, 18:45Сообщения: 3331 |
Уйгуры тоже делают потрясающий лагман
Люблю этот форум
|
Вернуться к началу | |
Madam Number One |
Заголовок сообщения: Re: ЛАГМАН |
Богиня любви С нами с 02 янв 2010, 15:35Сообщения: 3564 |
Я так поняла мясо и овощи не смешивать?
|
Вернуться к началу | |
Хитрая жёнушка |
Заголовок сообщения: Re: Лагман |
Сердце Star-Girl С нами с 19 мар 2010, 12:12Сообщения: 509 |
Нет смешивать.и залить водой.и получается как суп.а лапшу отдельно.и потом когда в тарелку наливаешь,сначала ложишь лапшу,а потом наливаешь этот суп.тарелки нужны глубокие.и посыпаешь зеленью
Любить - значит видеть чудо, невидимое для других.
|
Вернуться к началу | |
mimi4ka |
Заголовок сообщения: Re: Лагман |
А вот и Я..=) С нами с 19 апр 2018, 18:01Сообщения: 8 |
Как приготовить вкусный лагман.
Раскалить масло в кастрюле до появления дыма. Мясо мелко порезать, посолить, обжарить до румяной корочки, добавить нашинкованный лук, черный или красный перец, жарить 5-10 минут. Затем добавить нарезанные соломкой (!) редьку и болгарский перец, чеснок, жарить все до тех пор, пока вся масса не станет мягкой. Далее все залить крутым кипятком, солит по вкусу и варить до готовности. Томат-пюре и помидоры жарить отдельно, а потом положить в мясо в последнюю очередь. Лагман имеет оригинальный вкус благодаря редьке; на стол подается с макаронами, предпочтительно с рисовыми. Продукты (на 10 порций) мясо 1 кг редька 400 г томат-пюре 150 г чеснок 2 зубчика лук 4-5 шт. масло растительное 200 г перец болгарский 2 шт. помидоры 3 шт. зелень по вкусу соль по вкусу перец по вкусу Еще вкусные рецепты здесь http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1092
|
Вернуться к началу | |
Страница 1 из 1 |
[ Сообщений: 6 ] |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения |
STAR-GIRL.RU - женский форум, форум для девушек, форум-девичник или даже своеобразный женский клуб по интересам онлайн. Как и положено прекрасной половине человечества, мы очень любим общаться. Кажется, не существует такой темы, о которой нам не удалось бы развести "базар-вокзал" на десятки страниц: о мужчинах, о секс, о беременность и родах, о похудении. И это прекрасно! Знайте, мы не лучшие - мы единственные!
Женский форум STAR-GIRL.RU - женщина, но девушка в душе.
СтарГерл работает на базе