Страница 3 из 5 [ Сообщений: 48 ] На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5 След.
Madam Number One |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Богиня любви С нами с 02 янв 2010, 15:35Сообщения: 3564 |
Совет для любителей домашних блинчиков. Если при жарке блины рвутся или пригорают,то можно в тесто добавить немного алкоголя(коньяк,ром,вино).На 1,5л теста примерно 1 ст.л. алкоголя. |
Вернуться к началу | |
pussygirl |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
STAR С нами с 28 апр 2009, 10:00Сообщения: 2295 |
Madam Number One, А на вкус влияет добавление алкоголя или практически не слышно?
|
Вернуться к началу | |
Madam Number One |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Богиня любви С нами с 02 янв 2010, 15:35Сообщения: 3564 |
В блинах нет.Он выпаривается самостоятельно,пока блин жаришь.
Знаю,что в другие рецепты выпечки тоже добавляют алкоголь,но тогда его уже надо выпаривать.Иначе бродяга какая-то получится |
Вернуться к началу | |
pussygirl |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
STAR С нами с 28 апр 2009, 10:00Сообщения: 2295 |
Madam Number One, Хм, интересненько! Нужно будет попробовать, так что благодаря алкоголю блинчики не разрываются?
|
Вернуться к началу | |
Madam Number One |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Богиня любви С нами с 02 янв 2010, 15:35Сообщения: 3564 |
pussygirl писал(а): так что благодаря алкоголю блинчики не разрываются? ага |
Вернуться к началу | |
Miss Misery |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
V.I.P С нами с 26 янв 2010, 11:46Сообщения: 1596 |
Блинчики-завёртыши с рыбой.
Для теста: 500 мл молока 200 г муки 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сахара 1 ч.л. гашеной соды (я гашу в рисовом уксусе, можно в яблочном или обычном) соль по вкусу Для начинки: 1 банка консервированной рыбы ( я брала горбушу) 1-2 небольшие луковицы 1 ст. ложка уксуса Итак, жарим блины: Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем растительное масло, взбиваем. Добавляем молоко, взбиваем. Добавляем муку и соду, опять взбиваем. Нашу сковородку для блинов нагреваем и смазываем маслом ( для этого берём ватный диск, смоченный в растительном масле), аккуратно, чтоб не обжечься. Тесто должно быть довольно жидким. Наливаем (половником, глубокой ложкой) тесто на серединку сковороды, распределяем тесто равномерно, выпекаем. Как только блин свободно отстает от сковородки ( при помощи лопатки)- переворчиваем. На 2й стороне жарим блин всего несколько секунд. Снимаем (я просто переворачиваю сковородку, блин сам падает на тарелку). Открываем банку с рыбой, выкладываем рыбу на тарелку, мнём вилкой, выливаем жидкость (немного, но т.к. в банке с лососем совсем немного жидкости - я всю вылила), хорошенько мнём, размешиваем, чтоб было однородно. Чистим лук и режем очень мелко. Заливаем кипятком, добавляем столовую ложку уксуса, оставляем наш лук минут на 10-15, что бы он замариновался. Потом смешиваем рыбу с луком, можно добавить майонезика. Выкладываем примерно столовую ложку начинки на блин ( на одну четвёртую часть), складываем конвертиком. Приятного аппетита
|
Вернуться к началу | |
Vлюбленная |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Такая, какая есть! С нами с 22 апр 2010, 10:18Сообщения: 3475 |
Мия писал(а): Любите блинчики?С чем предпочитаете? Ааааааа!!! Блинчики, самая божественная еда в мире! Не важно с чем они, я их любые есть буду. А если их моя мама сготовит, то вообще...ммм...пальчики оближешь! Когда ко мне подружки собираются в гости, всегда просят, чтобы моя мамочка блинчики сворганила Хочу, у моей мамы перенять талант по наследству summer
|
Вернуться к началу | |
Urmaa |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Капризуля С нами с 13 ноя 2010, 01:12Сообщения: 35 |
Я обожаю блинчики больше нравятся с творогом и с мясом.
|
Вернуться к началу | |
Die Asche |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Нетерпеливая Я! С нами с 02 янв 2011, 23:43Сообщения: 20 |
Люблю без всего, с клубничным вареньем или же с творогом)
|
Вернуться к началу | |
Либерти |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Да, я все еще тут.. С нами с 03 янв 2011, 22:18Сообщения: 11 |
обожаю блинчики, вкуснатища невероятная!!! А какие они универсальные -любая начинка к ним подойдет, а можно и без, просто с маслом...дописать бы сообщение и слюной не подавиться...
Про добавление алкоголя никогда раньше не слышала, всегда считала, если рвутся, значит яиц мало. Попробую обязательно, даже если рваться не будут, интересно я не странная, я особенная...особенно, когда я странная
|
Вернуться к началу | |
Zlata |
Заголовок сообщения: Re: Блинчики |
Принцесса Star-Girl С нами с 03 май 2010, 13:20Сообщения: 608 |
Аж блинчиков сильно захотелось
Люблю с ветчиной и сыром,ещё с малиновым вареньем,а с икрой так вообще балдею Make myself
|
Вернуться к началу | |
Страница 3 из 5 |
[ Сообщений: 48 ] | На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5 След. |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения |
STAR-GIRL.RU - женский форум, форум для девушек, форум-девичник или даже своеобразный женский клуб по интересам онлайн. Как и положено прекрасной половине человечества, мы очень любим общаться. Кажется, не существует такой темы, о которой нам не удалось бы развести "базар-вокзал" на десятки страниц: о мужчинах, о секс, о беременность и родах, о похудении. И это прекрасно! Знайте, мы не лучшие - мы единственные!
Женский форум STAR-GIRL.RU - женщина, но девушка в душе.
СтарГерл работает на базе