Предпочтения МЧ

Sabia
Нее, у меня так не получится, я пробовала. Рецепт у меня есть, ловите ниже. А готовые вкусные?

Итак, купаты по-тифлисски (на едим дома нашли)

Овощи и зелень подготовить, помыть. Лук нарезать на 4-6 частей, зелень мелко порубить.
Мясо, сало курдючное прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком, используя крупную насадку-решётку. Добавить гранатовый сок, вино, порубленную зелень, специи, соль. Хорошо вымесить фарш.
Свиную чреву (около 2 метров) необходимо опустить в тёплую кипячёную воду, дать 15 мин постоять и хорошо промыть ещё в двух водах. (я использовала свиную чреву, которая хранится в крупной соли).
Возьмите пластиковую бутылку, срежьте верхнюю 1/3 часть, её мы и будем использовать для формирования купат. Такое незамысловатое приспособление мне даже больше нравится, нежели специальная насадка на мясорубку, которая у меня тоже имеется. Итак, на горлышко бутылки наденьте чреву. В бутылку положите фарш и с помощью ложки проталкивайте в горлышко, наполняя тем самым чреву. Старайтесь равномерно распределять фарш внутри чревы и слишком плотно не набивать её (во время готовки чрева может лопнуть). С помощью кулинарной нити завяжите концы.
Обжаривайте подготовленные купаты на в сковороде на топлёном (можно использовать и растительное) масле на среднем огне до готовности.
Подавайте с зеленью, красным луком и зёрнами граната!

Спасибо за рецепт) Попробую. Если не получится, то ничего особо не потеряю, дальше буду покупать да и все. Тем более, те что уже приучились брать вкусные, свежие, мы и мясо там берем и колбасы, все со своего фермерского хозяйства.

вообще к еде не притронется, если там мясного нету

Вот у меня аналогичный случай.Выглядит как патология какая-то:)Я всё настаиваю,что бы он кровь сдал,гемоглобин посмотреть,вдруг анемия,поэтому так к мясу тянет

Вот у меня аналогичный случай.Выглядит как патология какая-то:)Я всё настаиваю,что бы он кровь сдал,гемоглобин посмотреть,вдруг анемия,поэтому так к мясу тянет