Бутербродики

"Бутерброд с беконом"
Ингредиенты:
черный хлеб
сыр "Виола"
нарезка бекона
соль
перец
зелень
Инструкции:
Черный хлеб нарезать квадратиками 4х4, посолить, поперчить, смазать сыром "Виола", обернуть кусочком бекона, можно добавить зелень по вкусу. Запечь в ростере.

Завтра обязательно что-нибуть из этого приготовлю !
а сейчас уже ночь ...
( думаю что начну кушать уже во сне

Обязательно отпишись, когда приготовишь и, если не трудно, выложи фоточку)))

1."Тарталетки с беконом"
На 4 порции:
350 гр (12 oz)готового песочного теста
110 гр (4 oz) бекона, порезанного маленькми кубиками
1 луковица, мелко порезанная
5 яиц
75 мл (3 fl oz) сметаны или крем фреш
Инструкции:
Проложить тонко раскатанным тестом 4 формочки диаметром 9 см. Проколоть основание вилкой, накрыть и поставить в холодильник до надобности. Разогреть духовку до 200 гр С. Тем временем разогреть масло в сковороде, добавить бекон и лук. Обжаривать, пока бекон не станет хрустящим, а лук - мягким, около 5 мин. Дать остыть и разделить по 4м формочкам с тестом. Смешать 1 яйцо со сметаной, приправить. Разделить смесь по формочкам. Сверху в каждую формочку разбить по 1 яйцу. Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочке и готовности яйца. Подавать с зеленым салатом.
Совет:
Готовое тесто можно найти в морозиках супермаркетов. Это плотное тесто лучше всего подходит для тарталеток и пирогов.
2. "Бутерброд с грибами"
На 2 порции:
4 толстых куска хлеба
2х20 гр упаковки чесночного масла или 50 гр размягченного масла, взбитого с 1 мелко порезанным зубчиком чеснока
4 крупных шампиньона
200 гр банка консервированных запеченных перцев, порезанных на полоски или целиком
140 гр плотного козьего сыра
Инструкции:
Разогреть духовку до 190 гр С. Намазать обе стороны хлеба чесночным маслом (не срезая корки). Положить хлеб в один слой на противень. Сверху положить по грибу и побрызгать оливковым маслом. Посыпать солью и перцем. Слить перцы, разделить между бутербродами. Порезать сыр на 4 куска и положить по кусочку сверху. Запекать 25-30 мин до готовности грибов и золотистой корочки. Подавать с зелеными листьями салата.
3. "Тосты с козьим сыром"
На 4 порции:
1 крупный кусок свежего хрустящего хлеба
1-2 ч л клюквенного или красно-смородинового желе
100 гр козьего сыра (круглый кусок)
горсть салата рокет
бальзамический уксус
Инструкции:
Поджарить хлеб с одной стороны на гриле. Поджаренную сторону намазать желе и положить сверху сыр. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Вернуть под гриль на 3-4 мин, пока сверху не появится золотистая корочка, а сыр не начнет плавится. Сверху положить горсть салата-рокет и побрызгать маслом и бальзамическим уксусом. Подавать сразу же.

Вчера готовила,только сфоткать не получилось.В общем вспомнила что у меня тоже есть рецепт бутербродов.
Только их уже наверно все знают.Они со шпротами,чесноком ,майонезом,огурцом и помидоркой)

Madam Number One, выкладывай, может не все!

мой любимый бутербродик это хлеб, сверху соус французский и колбаска молочная. А потом в духовку

Обжариваем хлеб -какой больше по вкусу-с двух сторон.Тут же горячие куски натираем чесноком.Размазываем сверху майонез,на середину шпротину,с одной стороны дольки огурца,с другой долька помидора.
Вот и все.

Madam Number One, вообще вещь))) тоже люблю такие бутербродики)))

а вообще мой самый любимый бутерброд, это когда на хлебушке маслице с икоркой)))))))

Я тоже,особенно где чесночка побольше.Но это надо есть вдвоем с МЧ,чтоб у обоих запах чеснока был.Меня привкус может преследовать целые сутки.Хоть обчистись зубы,все равно чесноком пахнет.

1. Жареные бутерброды
На 1 порцию:
2 толстых куска белого хлеба
кусок сыра камамбер или бри (примерно 85 г)
ложка клюквенного соуса
несколько капель бальзамического уксуса (по желанию)
Инструкции:
Смазать маслом куски хлеба. Порезать сыр на кусочки и положить на не намазанную маслом сторону хлеба. Сверху положить ложку соуса. Побрызгать уксусом, если у вас он найдется. Накрыть сверху вторым куском хлеба маслом наверх. Обжаривать на непригораемой сковороде, прижимая лопаткой в течение одной-двух минут до золотистого цвета. Порезать пополам и подавать сразу же.
2. "Бублик"
На 1 порцию:
1 половинка бублика
1 ч л хренного соуса
1 ст л майонеза
кусок копченого лосося
1 яйцо
1 порезанный зубчик чеснока
Инструкции:
Подсушить в тостере или под грилем половинку бублика. Перемешать хрен с майонезом. Обжарить кусок лосося в сковороде несколько секунд с каждой стороны, пока он не станет бледного цвета. Намазать одну сторону бублика майонезом, положить сверху лосось.
Налить на сковороду масло и пожарить яйцо. Когда оно почти готово, добавить 1 порезанный зубчик чеснока и быстро обжарить. Положить яйцо поверх бублика и посыпать чесноком.
3. "Французские тосты"
На 4 порции:
400 г помидоров черри, порезанных пополам
немного оливкового масла
кусочек сливочного масла
2 яйца
100 мл молока
4 куска белого хлеба
Инструкции:
Обжарить помидоры на сухой сковороде. Добавить немного оливкового масла, обжаривать, пока помидоры не станут мягкими и не начнут шипеть на сковороде. Перевернуть и продолжать обжаривать до готовности. Растопить сливочное масло на медленном огне в сковороде. Взбить яйца с молоком, приправить. Окунуть хлеб в яичную смесь, уложить их в сковороду и обжаривать 1-2 мин с каждой стороны. Подавать жаренный хлеб с помидорами.