Жаркое ленивой любовницы

Девочки! До конца тему не читала, но хочу поделиться хорошим рецептом! А главное простым.

Нужно: свинина нежирная или филе индейки - 800 г (я делала с курочкой, получается очень даже хорошо)
лук - 2-3 шт
перец болгарский - 1-2 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 ст.ложка
лавровый лист - 4 шт
соль, перец по вкусу

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом, лаврушей, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин, чтобы промариновалось.

Порезать перчик (как вам больше нравится, я на тонкие дольки резала)
Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху разложить перец. Вставить в нагретую до 250 градусов духовку и запекать до готовности (около 45 мин).

Просто и очень вкусно!


Кстати, лучше будет, если Вы мясо на ночь замаринуете! Мягче получается!

Мммм, надо будет попробовать