Яйца

Может прочитала?

Я яйца определяю только одним способом, просто их трясу. Если яйцо не свежее то в нем будет болтаться желток.
Это единственный способ (который я знаю) проверки яиц в магазине.
Твои способы можно только дома применить. или таскать с собой термос с горячей водой, или поколотить яйца в магазине.

Madam Number One, опечатка)))

самый лучший повод есть блинчики это масленица! которая как раз сейчас идет)) девочки все кушаем блинчики))

Пышный омлет в духовке


Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1 стакан
соль - 1/2 ч. ложки
сливочное масло -50 гр

Приготовление:
Нагреть духовку до 200 градусов.
Яйца хорошо перемешать немного взбить с солью и молоком вилкой
Стеклянную форму или две порционные промазать сливочным маслом, влить молочно - яичную смесь.
Стеклянную форму поставить внутрь металлической формы с высоким бортиком, наполовину заполненной водой.
Всю эту конструкцию поставить в духовку на полчаса.
Через полчаса достать, вытащить стеклянную форму из формы с водой, положить на поверхности омлета маленькие кусочки сливочного масла и отправить в духовку минут на 5.