Тортики

Тортик муравейник

Ингредиенты
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла

Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут). У меня получилось 4 противня (таких, как на фото).

Для приготовления крема масло взбить миксером добела.

Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.

Выпеченное тесто перемешать с кремом.

Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!
ОООООООчень красиво! А как вкусно наверное. МММ...К сожалению ела только пирожное.
Но тортик попробую и сама приготовить.

Ой, мне очень нравится чизкейк. Я его всегда готовлю, как только случай выдаётся. Всем очень нравится. Это чизкейк без выпечки.

Ингредиенты
основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось), лучше "топленое молоко", с ним ещё вкуснее
150 г сливочного масла

начинка:
500 г рама крем бонжур обычный, без добавок
200 мл сливок 33-35%
150 г сахара
20 г желатина

Способ приготовления:

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере или просто мелко покрошить руками. Масло растопить. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Добавить рама крем бонжур, хорошо перемешать. Добавить желатин, перемешать. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Вкусняяяятина, пальчики съешь

Деевочки, подскажите рецепт тортика...
Что-то простое, но чтоб красиво получилось Нужен с коржами, чтобы прям было что есть И сверху планируется надпись..не знаю, чем её Делала раньше только с помощью готовых коржей, ну и пироги несложные пекла Вот ко дню рождения мч очень хочу его порадовать...

Торт Битое стекло (ну или Желейный, так я его называю)


Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца;
4 ст. ложки сахара;
4 ст. ложки муки;
пакетик ванильного сахара;
щепотка соли.
Для сметанного крема:
600 гр сметаны 20% жирности;
150 гр сахара;
25 гр быстрорастворимого желатина.
Для украшения:
3 пакетика растворимого разноцветного желе;
кипяченная вода;
1 апельсин;
1 киви;
2 банана.

Приготовление:
1) Взять три емкости, и в каждой из них развести желе, из расчета на 100 грамм порошка — 400 мл горячей кипяченой воды. Отсудить до комнатной температуры и поставить в холодильник застывать
2) Приготовить бисквит. Яичные белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и хорошо взбить. В конце взбивания добавить 2 ст. ложки сахара и продолжить взбивать.
3) Желтки взбить отдельно с 2 ст. ложками сахара и ванильным сахаром и аккуратно влить их в белковую массу.
4) В емкость со взбитыми яйцами понемногу всыпать муку и осторожно перемешать венчиком.
5) Разогреть духовку до t=200 °C. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто. Время выпечки бисквита — 20 минут. Остудить, не вынимая из формы, а затем нарезать крупными кубиками.
6) Застывшее желе нарезать ножом, произвольной формы.
7) Фрукты очистить и нарезать кружочками.
8) Приготовить сметанный крем. В емкость вылить сметану, всыпать сахар, взбить миксером. Затем добавить, заранее растворенный в 120 мл горячей воды, желатин и продолжать взбивать в течение 1-2 минут.
9) Для сборки торта лучше взять стеклянную емкость, например, миску. На дно емкости красиво выложить нарезанные фрукты.
10) Сверху выложить половину нарезанного желе, все три цвета.
11) Следующий слой — бисквит и половина сметанного крема.
12) Выложить оставшиеся фрукты, желе и бисквит, залить сметанным кремом.
13) Поставить торт в холодильник для застывания, приблизительно на 2-3 часа. Перед тем, как достать торт из емкости, ее нужно окунуть в горячую воду на 10-15 секунд. А затем накрыть емкость тарелкой, на которой будет подаваться торт и осторожно перевернуть.