Голландские пончики

"Голландские пончики"
Ингредиенты:
Мука 250 гр.
Сахар 4 ст.л.
Молоко 1 ст.
Дрожжи 15 гр.
Соль 1 щепотка
Яйцо 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Изюм 80 гр.
Шкурка 1 апельсина
Тертая цедра 1 лимона
Растительное масло 0,5л.
Сахарная пудра 1 ч.л.
Приготовление:
В молоке комнатной температуры распустить дрожжи, добавить соль, муку, яйцо и перемешать. Изюм размочить в горячей воде в течение 20 минут, обсушить при помощи бумажного полотенца. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона. Апельсиновую корочку мелко нарезать. Все ингредиенты добавить в тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место не менее чем на 1 час. В глубокую посуду небольшого диаметра вылить растительное масло (приблизительно на 5-7 см.) и поставить на огонь. Когда масло начнет слегка дымиться, одной столовой ложкой набираем тесто, а другой снимаем в масло. Жарить пончики на небольшом огне (чуть ниже среднего), переворачивая для равномерного прожаривания. Пончики достать из масла, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и сверху посыпать сахарной пудрой.

Ой, спасибки за рецепт, интересно попробовать))))

Фулиганка, обязательно попробуй, лично я обожаю эти пончики, жаль, что их нельзя есть 3 раза в день

Dashaslove, а дрожжи палочка или нет?

Принце$$а, как душе угодно!

Я вообще обожаю пончики, только фигура не позволяет ся баловать ((( а вот любимого обрадовать можно)))))

Dashaslove, спасибо за рецептик, обязательно попробую.