Печень по-бразильски

Индигриенты: 500 г. печени, 200 мл. сухого белого вина, 2 головки лука, 6 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. лимонного сока, лавровый лист, специи, соль.

Маринад: в вино влить 1 ст. л. лимонного сока, добавить нарезанный полукольцами лук, лаврушку, специи, соль. Очищенную вымытую печень нарезать ломтиками толщиной 1 см. Залить на 2 часа маринадом. Затем печень вынуть из маринада и обжарить в масле. Печень сложить в кастрюлю, влить маринад, который остался и прокипятить 2 мин.
ЭТО БЛЮДО БУДЕТ ХОРОШО ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА.