Грибной крем-суп (с опятами)

Для приготовления вкуснейшего и нежнейшего крем-супа нам понадобится:
* картофель 5 крупных штук
* 200 грамм грибов
* чеснок (три зубчика)
* растительное масло (для обжарки)
* соль
* много зелени (зеленый лук, петрушка, укроп)



Грибы доводим до кипения и сливаем воду. Заливаем заново, подсаливаем воду и варим 40 минут.



Достаем грибочки из бульона и слегка их обжариваем на растительном масле.



Режем картошку произвольными кусками (нам не важен ее внешний вид, т.к. все равно она разварится). Добавляем в наш бульон. Варим до того момента, как картошка начнет разваливаться и превращаться в пюре.



Пюрируем картошку вместе с бульоном с помощью блендера. Должна получиться жидкая однородная кремообразная вкусняцкая масса.



Обжаренные грибы вместе с зубчиками чеснока измельчаем в блендере и добавляем в суп.



Все тщательно перемешиваем.
Украшаем зеленью.



Кушать осторожно, чтобы не проглотить язык!

Я прям чувствую этот запах Обожаю супчики с грибами!!!

Ммм, относительно недавно делала крем-супчик из картофеля и лука. Боялась, что не получится.. (первый раз готовила крем-суп).
А получилось очень даже вкусненько!
Надо будет попробовать сотворить такое и с грибами

Ой, уже хочууууу. Надо будет обязательно попробовать такой сделать!!!!

Выглядит очень вкусно. Обязательно попробую

Спасибо! Вышло вкусно!