Новогодний стол

У кого какие планы на то, что же приготовить на Новый год?
Делимся рецептами по желанию

У меня пока что такой набор.

Салат "Полянка"

Салат «Новогодняя хлопушка»

Курица, запеченная с лимоном

Ну и конечно же..

Я хочу утку с яблоками запечь, курицу в сметанно-чесночном соусе, пару-тройку салатиков...Пока еще не решили, с кем будем, если вдвоём- то на этом и хватит.

А мы готовим "Шарлотку" по такому рецепту:
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мукa — 1 стак.
Яблокo — 5 шт
Маслo сливочнoe — 20 г
Ванилин
Сахарная пудра
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар и ванилин. После чего медленно добавляем муку и продолжаем взбивать, до образования воздушной массы, похожей на густую сметану. Очищаем яблоки от кожицы, режим кубиками, можно тоненькими ломтиками. Форму (желательно круглую, с большими бортами)смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем яблоки (для тех кто любит можно посыпать корицей), если вы порезали ломтиками, то их можно выложить в виде цветка а в середину к примеру выложить абрикосы или вишни. Заливаем готовым тестом яблоки и ставим в духовку, разогретой до 250 градусов примерно на 25 -30 мин. После того как вы достали шарлотку из духовки, переверните ее вместе с формой на блюдо, а саму форму накройте мокрым полотенцем и оставте на пору минут, так шарлотка сохранит форму и хорошо отойдет от краев. После того как шарлотка немного остынет, посыпте ее сахарной пудрой.

А я пока не знаю, что буду готовит и где будем встречать (решается вопрос с военкоматом). Если любимого заберут, то уедем с дочей к моим родителям, а если дома, то салат "Оливье", салат "Цезарь", фруктовый салат, салат с кириешками, рыбу в кляре, курица с пюре, бутерброды и тортик.