КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ФЕТОЙ И ПЕСТО

Ингредиенты на 4 порции:

700-800 г куриного фарша
1 яйцо
2 зубчика чеснока
50 г панировочных сухарей
4-5 веточек петрушки
соль и перец по вкусу
120 г феты
3 ст.л. базиликового песто



Мелко рубим петрушку, трем на терке чеснок. Добавляем к фаршу вместе с яйцом, сухарями, солью и перцем. Хорошо перемешиваем.



Для начинки разминаем вилкой фету с песто.



Формируем фрикадельки. Берем в руку кусок фарша, расплюскиваем в лепешку, в центр кладем чайную ложку начинки.



Залепливаем и формируем в виде шарика.

Кладем фрикадельки на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25 минут.

Подаем с гарниром и соусом на выбор. У меня был пряный рис с зирой и сметанно-горчичный соус.

[img]http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/2016/11/frikadelki-s-fetoi-i-pesto.jpg
[/img]
http://cookingfood.com.ua/
Приятного аппетита!