Пасха!

Miss Misery

Так, у меня дежавю.
Ладно, сча посмотрю в кулинарной книге)

Madam Number One

Miss Misery писал(а):

Так, у меня дежавю.

С Нового года осталось :big_smile1:

Miss Misery

Вот, нашла.

Кулич с изюмом.

мука - 4 стакана
сливочное масло - 200 гр
дрожжи - 50 гр.
яйцо - 5 шт.
сахар - 1 стакан
молоко - 1 стакан
изюм (без косточек) - 1 стакан
соль - по вкусу

Масло растопите, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль , перемещайте и охладите до комнатной температуры. После чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом кол-ве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешайте, поставив в тёплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно вымесите. Положите тесто в обильно смазанную размягчённым маслом, подпыленную мукой форму, заколните её до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при Т 180 градусов до готовности

Вот тот рецепт, по которому мама готовит.

А, ну и сразу глазурь.

Глазурь
1 белок растереть с 1 стаканом сахара (лучше сахарной пудры)и несколькими каплями лимонной кислоты (или сока). Пужру добавлять порциями.
Полить глазурью готовый кулич, посыпать посыпкой :baffle3:

Усё

Океанчик

Miss Misery, Ну вроде бы понятно! :doubt2:

Надо попробовать спечь, я сама еще ни разу не пекла, у меня мама пекла все время!)

Lera15ru

Мы сейчас печем пасхи, запах стоит аж устоять невозможно :baffle3:

Yohanna

А у меня только закончилось приготовление пасхи. Таааак вкусно пахнет, не доживет до воскресения. :baffle3:

Coca-cola

А почему вы так рано печете? Сегодня ж только пятница, к воскресенью они несвежие будут...

Yohanna

Coca-cola, пасха будет самое то. Она за это время настоится. Да и в субботу дома все, под ногами мешаться будут =)

Lera15ru

Завтра кроме пасок,яйца красить надо,курицу варить пирожки сладкие печь всё сделать завтра времени не хватит.Рано не рано на рынке у нас со среды продаются и не известно когда были сделаны.

Lenochka-Vredinka

Тоже хочу куличик испеч! Блин, мне в воскресенье к репетитору, ну как обычно.(((
Моя бабушка, когда жива была, такие пирожки вкусные пекла! Жаль, что рецепта нет, а то можно было бы на Пасху делать, хотя всё равно не получится, она в печке делала.((

Katrin

Мы с мамой в субботу печем всегда, что бы они были, как говориться- "с пылу, с жару" :baffle3:

Пасха!

Кто сейчас на конференции